Pada kesempatan bahwa Anda adalah konsumen anggur biasa, sangat praktis bahwa Anda telah membuka kendi atau dua terpasang dalam kesempatan Anda.
Karena steker manja, bau anggur dan rasanya tidak sedap - semua musky dan busuk.
Setelah kekecewaan yang mendasarinya, pada saat itu Anda memiliki tekanan untuk berusaha mengembalikan uang Anda dari toko anggur atau toko.
Atau, di sisi lain Anda mungkin menghadapi diskusi yang tidak praktis dengan server anggur yang congkak, yang manajernya tidak akan dengan hangat menerima pembayaran Anda kembali, terutama karena kemungkinan itu adalah kendi mahal dan korup tidak terlalu mencolok.
Angka berapa jumlah steker botol anggur tetap yang dipengaruhi oleh spoiler stopper sangat kuat, namun sebuah laporan baru-baru ini menyebutkannya setinggi satu dari setiap 10.
Dengan catatan-catatan yang dipertaruhkan, dan uang yang hilang pada anggur berujung pada bak cuci, tidak mengejutkan bahwa pembuat anggur di seluruh dunia terus membuang busi untuk bukaan sekrup sekrup di wadahnya. Sejauh stopper pergi dari pemasangan 95% botol anggur semua termasuk di tahun 1990an, menjadi hanya 62% dari tahun 2009.
Ini adalah berita buruk bagi pembuat steker Portugal, yang memasok sebagian besar pasar dunia dari hutan pohon stopper oak di bagian selatan negara ini. Jadilah seperti itu mungkin, industri ini berjuang mundur.
Berhenti normal dibuatImage copyrightAPCOR
Subtitel gambar
Perhentian normal "dipukul" dari potongan stopper
Bagaimanapun, untuk mulai dengan, apa tepatnya stopper spoil? Hal ini disebabkan oleh senyawa zat yang dikenal sebagai TCA.
Dalam istilah yang sangat mendasar, TCA dibuat oleh organisme udara sederhana yang menghubungkan diri mereka dengan steker. Hal ini tidak menyakitkan, namun hal itu dapat mempengaruhi anggur Anda agar terasa enak, atau di sisi lain menambalnya dengan rasa.
Carlo de Jesus, kepala periklanan pembuat sumbat terbesar di Portugal, Amorim, mengakui bahwa sekitar 13 tahun hal-hal sebelumnya tampak sia-sia karena nasib busi yang sama di beberapa negara.
"Jelas semuanya memiliki kelebihan dan kekurangannya, namun ada suatu saat di sekitar 2003-04 dimana gambar stopper yang tidak memiliki masa depan terjadi di beberapa pasar, sebagian besar di Australia dan Selandia Baru," katanya.
Stopper yang dituai di selatan PortugalImage copyrightPHILIPE LAURENT
Prasasti gambar
Pohon mengembangkan stopper kembali menghabiskan rentang waktu sembilan tahun
Maju cepat ke hari ini, dan Tuan de Jesus mengatakan bahwa Amorim sedang berusaha keras untuk mencegah agar TCA tercemar plugs masuk ke dalam kerangka kerja.
Ini menggunakan prosedur yang disebutnya "NDTech", di mana ia menggunakan mesin sensor berteknologi tinggi untuk menyingkirkan pemberhentian yang mengerikan.
Bapak de Jesus termasuk: "Kita bisa melakukan pemeriksaan itu tidak dalam hitungan menit ... namun, dalam hitungan detik, sekarang kita bisa memberikan jaminan individual, stopper by plug."
Terlebih lagi, meskipun langkah besar mencapai puncak sekrup, terutama masih di Australia dan Selandia Baru, Amorim sekarang menciptakan 4,4 miliar pemberhentian untuk setiap tahun, dari keseluruhan keseluruhan 12 miliar termasuk semua.
Ini kontras dan 4,7 miliar sekrup per tahun, dan 1,8 miliar kontainer dengan busi plastik.
Terlepas dari kerja keras Amorim dan individu yang berbeda dari industri stiker Portugis untuk menangani TCA, supervisor anggur Australia Mitchell Taylor mengatakan bahwa dia tidak mengharapkan dia akan mundur untuk berhenti.
Baru-baru ini dibuat corksImage Portuguese copyrightAPCOR
Subtitel gambar
Hello All Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata | Kata
Sebanyak 12 miliar bungkus reguler dibuat setiap tahun
Taylor mengawasi kepala keluarga Taylor Taylor (dikenal sebagai Wakefield Wines di Inggris), terletak di Lembah Clare, Australia Selatan. Pada tahun 2004 itu adalah anggur Australia utama yang penting untuk memilih untuk menyegel setiap anggurnya di bawah sekrup.
"Kami menemukan bahwa kami memiliki masalah oksidasi TCA dan sewenang-wenang dengan 10-15% anggur kami, dan kami bisa menghapusnya dalam semalam," katanya.
"Dunia telah terdorong ke depan, saya kontras dengan penyumbat stopper seperti kuda dan truk, ini adalah jenis transportasi yang luar biasa, semua hal dianggap telah berlanjut dan berlanjut dalam inovasi saat ini."
Namun sementara Mr Taylor keras kepala terhadap pemberhentian normal, tetap saja kasus yang paling jauh dari anggur Eropa dan Amerika terbaik belum sesuai dengan mereka.
Meskipun menjadi contoh konvensi, dan sebuah proses dengan pengakuan bahwa anggur akan berkualitas lebih baik, pemberhentian biasa memiliki catatan yang ditunjukkan sepanjang waktu untuk membantu anggur berkualitas berkembang dengan membiarkan ukuran oksigen sederhana, sekrup top bisa ' t tepat duplikat
Grgich Hills Estate di Napa Valley di Napa adalah satu winemaker yang pada dasarnya tinggal dengan colokan biasa, yang digunakan pada 70% anggurnya.
Biasanya membayar sekitar 70-93 sen (52-69 p) per steker Portugis yang luar biasa.
